Prochaine vente à la ferme le vendredi 29 et samedi 30 novembre. Date butoir pour vos commandes : 19 novembre

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Recettes
Recette toute simple et délicieuse du filet de canard au sel

Recette facile

Ingrédients

• filets de canard

Préparation

Recouvrir les filets de sel,
laisser reposer 18 heures,
bien brosser,
envelopper dans un linge et mettre au frigo 15 jours.
Vérifier si la consistance vous convient.
Couper en tranches fines et déguster à l’apéritif ou avec une salade.